店内にはたくさんの
メニューがズラリ!
大衆感あふれる居酒屋。
![beer](../img/techan/img_sec01.png)
![light](../img/techan/overlay01.png)
![tempura](../img/techan/img_sec02.png)
![card](../img/techan/card_img01.png)
![card](../img/techan/card_img02.png)
![card](../img/techan/card_img03.png)
![techan](../img/techan/sec03-ttl.png)
当店は、電波振動装置「Dr.Fry」(ドクターフライ)で串カツを揚げています。(株)エバートロンが開発した、油や具材の中の水分を、5万回/秒振動させる装置です。
これをフライヤーに設置すると、水の粒が小さく表面もキメ細かくなり、美味しく綺麗な揚げ物を作ることができます。
美味しさの向上
感や味わいが飛躍的に向上し、
長時間カリッとジューシーさを保ちます。
カロリーダウン
油切れが良いので、脂質の吸収を抑制します。
有害物資の減少
トランス脂肪酸の減少に成功しました。
![food](../img/techan/img03_sec03.png)
餃子 もちもちで肉汁ジューシー!
![food](../img/techan/img04_sec03.png)
お刺身 新鮮さっぱり、海の幸!
![food](../img/techan/img05_sec03.png)
焼き鳥 串のバリエーションに!
![food](../img/techan/img06_sec03.png)
ザンギ 揚げたて食べ応え抜群!
![red food](../img/techan/cd_img01.png)
時計台通り前店
〒060-0001
札幌市中央区北1条西3丁目
STV時計台通ビル1F
![red food](../img/techan/cd_img02.png)
琴似店
〒063-0812
札幌市西区琴似2条
1丁目3-5
玉田ビルクロスロード琴似1F
![red food](../img/techan/cd_img04.png)
あげたて円山横丁
〒064-0801
札幌市中央区南1条西27丁目1-1
マルヤマクラス3F
![red food](../img/techan/cd_img06.png)
澄川店
〒005-0004
札幌市南区澄川4条2丁目1-8
![red food](../img/techan/cd_img08.png)
中の島店
〒062-0921
札幌市豊平区中の島1条1丁目2-14
第15松井ビル 1F
![red food](../img/techan/cd_img09.png)
手稲店
〒006-0021
北海道札幌市手稲区
手稲本町1条
3丁目5−6 となりの鳥太郎